AGRICULTURA, ALIMENTAÇÃO E SAÚDE

«O livro de António Campos é extremamente interessante e oportuno para quem queira compreender o que se está a preparar em matéria de agricultura, de alimentação e de saúde para um futuro próximo. Campos é um inimigo confesso da Política Agrícola Comum (PAC), à qual assaca grandes responsabilidades, inclusivamente no desregulamento da agricultura tradicional portuguesa. […] António Campos responde, com números em apoio, referindo os gastos, em subsídios, da União Europeia para proteger uma parte da sua agricultura e a aliança espúria entre a União e os Estados Unidos. Foi essa aliança que levou a Organização Mundial do Comércio – ao serviço exclusivo dos ricos – a permitir que o património genético agrícola pudesse ser apropriado pelas grandes multinacionais do sector. […] O desassombrado livro de António Campos trata de temáticas que, como disse, são decisivas para o futuro da Humanidade. Exemplifico: a evolução do mundo rural;comércio e ajuda alimentar;agricultura e fome no mundo;problemas ambientais;agricultura e produção energética;agricultura e alimentação;o financiamento da Política Agrícola Comum (PAC);o problema da água;o caso das vacas loucas;riscos alimentares;o controlo da cadeia alimentar;os incêndios não são uma fatalidade;um modelo para a gestão florestal;ligação do campo à cidade;a ligação dos produtores aos consumidores;a escola e o mundo rural;os estrangeiros e o mundo rural;a organização da produção.Trata-se de um livro com uma grande densidade polémica. O que é bom: o debate conduz à consciencialização dos cidadãos.»