GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN

Name: GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
SKU: 9788417144623
Price: 57750 ARS
Availability: InStock

Autor: Beltrán, D

ISBN: 9788417144623

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Sinopsis

Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.

Características

Peso	1 kg
Dimensiones	3 × 15 × 20 cm
Encuadernación	Libro en otro Formato
Editorial	Altamar Editorial
Idioma	Castellano
Número de páginas	144
País de origen	España

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