UNA TERRA DOLI

Una terra d& x02019;oli ilúlustra la pervivència del cultiu de l& x02019;oliva a les terres de Lleida i fa, per primera vegada, un ampli recorregut pels aspectes agrícoles, geogràfics i tecnològics que expliquen l& x02019;elevada qualitat de l& x02019;oli que s& x02019;hi produeix i els múltiples factors de salut i de gaudi gastronòmic que conté cada gota. A través de les pàgines d& x02019;aquest llibre, podreu conèixer la tradició milúlenària de la cultura de l& x02019;oli d& x02019;aquestes comarques, els seus usos terapèutics i culinaris o la mirada de present i futur dels productors. Ès, en definitiva, un viatge que us permetrà descobrir els secrets de l& x02019;or líquid en un territori singular.