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BACALHAU COM BATATAS E OUTRAS 200 RECEITAS
ISBN: 9789892402512
$46.848
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Sinopsis
Denomina-se de bacalhau para os povos de língua portuguesa;Stockfish para os anglo-saxônicos;Torsk para os dinamarqueses;Baccalà para os italianos;Bacalao para os espanhóis;Morue, Cabillaud para os franceses e Codfish para os ingleses. Com nomes bem diferentes, mas todos com o mesmo sabor e reconhecimento, fazendo dele o Reis dos mares. Revolucionário na alimentação e apesar da sua pesca ser algo quase inexistente em Portugal, o bacalhau continua a cumprir as tradições de outrora, mostrando-se digno e eleito na nossa gastronomia.Neste livro, vai descobrir parte da história deste precioso alimento que se aplica em inúmeras receitas. Folheie página a página e aventure-se em Entradas e acepipes, Clássicos para todos.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
| Editorial | Euro Impala Portugues |
| Idioma | Portugués |
| Número de páginas | |
| País de origen | España |
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