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COMIDAS DOS NATIVOS DO NOVO MUNDO
ISBN: 9788582020364
$44.928
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Sinopsis
Este livro traz uma pesquisa extensa e inédita para os leitores brasileiros. Messias S. Cavalcante escreve sobre as raízes da culinária das Américas. Como e o que os índios caçavam, pescavam e coletavam na natureza: animais, vegetais e minerais. O fazer culinário. Apetrechos, armas, armadilhas e meios de transporte empregados na captura e no armazenamento. Obra rara que por certo agradará a gastronomos, profissionais da área de alimentaçao, antropólogos, estudantes e curiosos. Do mesmo autor de A verdadeira história da cachaça e Todos os nomes da cachaça.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | OTRO FORMATO LIBRO |
| Editorial | Sa Editora |
| Idioma | Portugués |
| Número de páginas | |
| País de origen | España |
Preguntas Frecuentes
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