SENSE PORC

Lalimentació, com a fet cultural, pot provocar conflictes, ja ho sabem. I històricament, al nostre país, amb la coexistència entre cristians, jueus i musulmans, hi havia problemes. Ès un fet que la majoria dacusacions en la Inquisició de València contra jueus i moriscos provenen, molt més que de fets estrictament religiosos, del menjar i el beure: què mengen, què no mengen uns i altres, com ho fan, quins rituals observen o ignoren, quan dejunen i quan no… En Sense porc es descriu i explica aquest tipus de conflictes, amb algunes idees centrals: la culpabilització de la víctima, que sobstina en mantenir la seua identitat diferent, el paper vital de les dones en la transmissió generacional de les tradicions culturals en làmbit domèstic, i sobretot, la tesi que un hàbit cultural com és el menjar té més didentitari, propi dun grup social, que no de religiós.