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ISBN: 9788494124303
$48.000
Hay existencias
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Sinopsis
El principal interés de los autores con este libro es dar a conocer mejor esta carne, de gran calidad, susceptible de aplicaciones culinarias muy diversas. Contenido: Comerse el Toro. Un poco de historiaOrigen y evolución del Toro de LidiaCaracterísticas de la carne de ToroEl consumo de carne de Toro en nuestros díasCocineros y TorerosAnécdotas taurinas y gastronómicasRecetario
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Editorial | Estrellas Gastronomía |
| Idioma | Castellano |
| Número de páginas | 279 |
| País de origen | España |
Preguntas Frecuentes
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