CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten
ISBN: 9788484247227
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Sinopsis
Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los dietistas-nutricionistas, valorar y planificar la alimentación de los pacientes con celiaquía.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | Bolsillo |
| Editorial | Publicacions Urv |
| Idioma | Castellano |
| Número de páginas | 152 |
| País de origen | España |
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