Cuinar caragols
ISBN: 9788479355746
$26.400
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Sinopsis
Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, daltres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | Bolsillo |
| Editorial | Pagès Editors, S.l. |
| Idioma | Catalán |
| Número de páginas | 164 |
| País de origen | España |
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