Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF0058) es una de las Unidades Formativas del módulo Servicio básico de restaurante-bar (MF0257_1). Este módulo está incluido en el Certificado de Profesionalidad Operaciones básicas de restaurante y bar (HOTR0208), publicado en los Reales Decretos 1376/2008 y 619/2013.Para el desarrollo de los contenidos de este cuaderno se han tenido en cuenta los parámetros establecidos en el Real Decreto 34/2008, de 18 de enero, por el que se regulan los certificados de profesionalidad. Se incluyen los siguientes recursos:. Ficha técnica. Guía metodológica. Ejercicios de autocomprobación por tema. Ejercicios prácticos. Ejercicios de evaluación finalò Solucionario
Cuaderno del alumno. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (UF005
ISBN: 9788468176161
$14.400
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