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Diseño de procesos de servicio en restauración
ISBN: 9788428398855
$28.000
Hay existencias
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Sinopsis
Todo establecimiento de hosteler¡a ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | Bolsillo |
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.a |
| Idioma | Castellano |
| Número de páginas | 170 |
| País de origen | España |
Preguntas Frecuentes
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