-
×
Eminencia
1 × $33.480 -
×
ELFO BUSCA FAMILIA
1 × $40.680 -
×
(22).cambridge global english starters learnerÆs book a
1 × $22.392 -
×
JOSEP MASSOT I MUNTANER (EL COMBAT PER LA HISTORIA)
1 × $38.400
-
×
Espacios sin aire
1 × $50.160 -
×
Esclavos del deseo
1 × $23.880 -
×
Los zampacalcetines
1 × $39.000 -
×
BALANZA COSMICA 2
1 × $24.000 -
×
El llenguatge dels ocells
1 × $31.000
-
×
Yerma
1 × $23.880 -
×
ELD. EL LIBRO DE LOS VOLCANES
1 × $31.080 -
×
¡HUYAMOS JUNTAS! 3
1 × $21.600
-
×
ARRIBO Y DEFAUNACION DEL FUEGO
1 × $24.000 -
×
ESPLENDORES DE TIPHERET LOS
1 × $50.400 -
×
Consideracións sobre a decadencia e a rehabilitación da lingua galega. Homenaxe a Manuel García Blan
1 × $32.000 -
×
Infaliteratura y pecado
1 × $31.200
-
×
Peppa Pig y el gran festival (¡Con 18 fantásticos sonidos!)
1 × $52.680 -
×
MUSEO YOKAI
1 × $60.000 -
×
PARÍS - BUENOS AIRES. TRAZANDO LA RAYUELA
1 × $69.600 -
×
Tan odioso como yo
1 × $68.400 -
×
C-ELQM. ANIMALS AMB SUPERPODERS
1 × $31.080 -
×
Hasta el infinito y más allá
1 × $43.200 -
×
Diccionario otro de lugares comunes
1 × $28.000 -
×
VOLVER A CASA
1 × $40.680 -
×
INQUIETA
1 × $39.600 -
×
Tot sol
1 × $28.800
-
×
Historia de la economía
1 × $44.400
-
×
Mantenimiento electromecánico de motores eléctricos
1 × $81.600 -
×
ANDAMIOS INTERIORES
1 × $0 -
×
Cuando florezcan los cerezos
2 × $43.200
-
×
LES PRESONS IMAGINARIES
1 × $34.000
-
×
La procaz intimación
1 × $28.560 -
×
Blackforest: El secreto de una estirpe abominable
1 × $59.760 -
×
GTM06 CAPITAN AMERICA DE JIM STERANKO
1 × $84.000 -
×
El peso de vivir en la tierra
1 × $48.000 -
×
Cocaína, cannabis y heroína
1 × $75.600 -
×
CADERNO ORTOGRAFIA 1º.ESO (LINGUA GALEGA)
1 × $18.987 -
×
Por qué Beethoven tiró el estofado
1 × $33.360 -
×
BRINDARE POR TI
1 × $33.600 -
×
APUESTA POR LA VIDA
1 × $45.600
-
×
Regeneración Urbana (VI). Propuestas para el barrio de Torrero - Zaragoza La Paz,
1 × $50.000 -
×
O HUMOR EN CADRIÑOS II
1 × $36.000
-
×
SANGRE SUDOR Y LETRAS
1 × $47.760
-
×
25 Estudios Melódicos Guitarra Op.60
1 × $28.800 -
×
Borges
1 × $36.815 -
×
Cases
1 × $47.760 -
×
LA VIDA ES SUEÑO EN LA COMPAÑIA NACIONAL DE TEATRO CLASICO
1 × $62.400 -
×
ENCUENTROS VOCES E HISTORIAS
1 × $36.000 -
×
Bioetica traslacional
1 × $40.800
-
×
TERAPIA COGNITIVA PREVENTIVA PARA LA DEPRESION RECURRENTE
1 × $43.176
-
×
Atlas de literatura latinoamericana
1 × $71.880 -
×
Cuentos sufís de Nasrudín
1 × $16.000 -
×
SPOILERS
1 × $36.000
-
×
Dragon Ball Ultimate nº 05/34
1 × $31.080 -
×
Evoë
1 × $18.000 -
×
Conspiració a lombra
1 × $34.800 -
×
Alucine
1 × $68.640 -
×
AURA
1 × $38.160
-
×
El conde lucanor
1 × $30.960
-
×
nivel III cuaderno matemáticas 1 abn infantil 5 años
1 × $27.240 -
×
El devenir mujer en Simone de Beauvoir
1 × $40.680 -
×
LA REBELION DE LOS RESIDUOS
1 × $36.000
-
×
Listo para llevar
1 × $25.900
Eminencia 
ELFO BUSCA FAMILIA 
(22).cambridge global english starters learnerÆs book a 
Espacios sin aire 
Esclavos del deseo 
Los zampacalcetines 
BALANZA COSMICA 2 
El llenguatge dels ocells 
Yerma 
ELD. EL LIBRO DE LOS VOLCANES 
ARRIBO Y DEFAUNACION DEL FUEGO 
ESPLENDORES DE TIPHERET LOS 
Consideracións sobre a decadencia e a rehabilitación da lingua galega. Homenaxe a Manuel García Blan 
Peppa Pig y el gran festival (¡Con 18 fantásticos sonidos!) 
MUSEO YOKAI 
PARÍS - BUENOS AIRES. TRAZANDO LA RAYUELA 
Tan odioso como yo 
C-ELQM. ANIMALS AMB SUPERPODERS 
Hasta el infinito y más allá 
Diccionario otro de lugares comunes 
VOLVER A CASA 
INQUIETA 
Tot sol 
Historia de la economía 
ANDAMIOS INTERIORES 
Cuando florezcan los cerezos 
LES PRESONS IMAGINARIES 
La procaz intimación 
Blackforest: El secreto de una estirpe abominable 
GTM06 CAPITAN AMERICA DE JIM STERANKO 
El peso de vivir en la tierra 
Cocaína, cannabis y heroína 
CADERNO ORTOGRAFIA 1º.ESO (LINGUA GALEGA) 
Por qué Beethoven tiró el estofado 
BRINDARE POR TI 
APUESTA POR LA VIDA 
Regeneración Urbana (VI). Propuestas para el barrio de Torrero - Zaragoza La Paz, 
O HUMOR EN CADRIÑOS II 
SANGRE SUDOR Y LETRAS 
25 Estudios Melódicos Guitarra Op.60 
Borges 
Cases 
LA VIDA ES SUEÑO EN LA COMPAÑIA NACIONAL DE TEATRO CLASICO 
ENCUENTROS VOCES E HISTORIAS 
Atlas de literatura latinoamericana 
Cuentos sufís de Nasrudín 
SPOILERS 
Dragon Ball Ultimate nº 05/34 
Evoë 
Conspiració a lombra 
Alucine 
El conde lucanor 
nivel III cuaderno matemáticas 1 abn infantil 5 años 
El devenir mujer en Simone de Beauvoir 
Listo para llevar 
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza
ISBN: 9788428364720
$40.800
Hay existencias
Lo recibirás en cualquier lugar de Argentina entre 10 y 15 días hábiles luego del envío.
Sinopsis
En esta nueva edición actualizada se presentan de manera clara, didáctica y con un enfoque eminentemente práctico las claves para desarrollar con éxito elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. Se abordan aspectos tan variados como maquinaria, batería, utillaje y herramientas imprescindibles para la ejecución de este tipo de platos, se estudian con detalle los fondos, bases y preparaciones básicas con estos ingredientes, así como las técnicas de cocinado y platos elementales, la presentación y decoración de los mismos sin olvidar los procesos de regeneración.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | |
| Editorial | Paraninfo |
| Idioma | Castellano |
| Número de páginas | 214 |
| País de origen | España |
Preguntas Frecuentes
¿El libro es original?
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Medios de pago
- MercadoPago (Tarjeta de crédito, débito, saldo en MercadoPago)
- Transferencia Bancaria
Medios de envío
- Correo Argentino (Envío a sucursal)
- Correo Argentino (Envío a domicilio)
- Pickit
Productos relacionados
$44.400
$37.200
$18.315
$16.680
$4.704
$26.400