La fermentación lenta

Autor:
ISBN: 9788417127060

$43.800

Hay existencias

Se enviará desde nuestro depósito entre el viernes 29 de agosto y viernes 5 de septiembre

Lo recibirás en cualquier lugar de Argentina entre 10 y 15 días hábiles luego del envío.

Volver al catálogo
Sinopsis

Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas por tiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchas de ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso las fases más complejas.

Características
Peso 1 kg
Dimensiones 3 × 15 × 20 cm
Encuadernación

Cartoné
Editorial

Gribaudo
Idioma

Castellano
Número de páginas

180
País de origen

España
Preguntas Frecuentes

Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.

  • MercadoPago (Tarjeta de crédito, débito, saldo en MercadoPago)
  • Transferencia Bancaria
  • Correo Argentino (Envío a sucursal)
  • Correo Argentino (Envío a domicilio)
  • Pickit

Productos relacionados

Cuinem a casa les postres de Jordi Roca

$38.280
Comprar

CENADOR DE AMOS

$172.800
Comprar

Cocina líquida vegetal

$38.160
Comprar

Barcelona, gastronomía y cocina

$31.200
Comprar

COCINA DETOX

$16.680
Comprar

TAPAS DE BILBAO FRANCES

$52.320
Comprar

Ayuno intermitente saludable

$37.200
Comprar

Fisiología del gusto (N.E.)

$26.400
Comprar

Quesos valencianos

$44.400
Comprar

WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA

$72.000
Comprar
La fermentación lenta

Hay existencias

Abrir chat
¿Necesitas ayuda?
¡La fermentación lenta puede ser tuyo solo por $43.800!
Si tienes alguna duda, pregúntanos.