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Cocina, cuisine y clase
ISBN: 9788416919277
$64.560
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Sinopsis
¿Por qué no ha surgido en África haute cuisine diferenciada? ¿Cuáles son las características de las tradiciones gastronómicas más sofisticadas? ¿Qué roles cumple la mujer en la preparación y consumo de alimentos en distintas sociedades? ¿Cuándo y c
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | Bolsillo |
| Editorial | Gedisa |
| Idioma | Castellano |
| Número de páginas | 309 |
| País de origen | España |
Preguntas Frecuentes
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