Cuina mallorquina vegetariana
ISBN: 9788416163458
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Sinopsis
Tres cuineres vegetarianes, tres fotògrafs, quatre tastadors, productes de temporada i ecològics, un grapat de receptes i consells culinaris, dotze dinars de diumenge, una cultura, una tradició, un polsim de creativitat i un polsim dil·lusió. Aquests són els ingredients que han utilitzat les tres autores d?aquest llibre per a recuperar i elaborar receptes mallorquines tradicionalment vegetarianes i adaptar-ne daltres introduint ingredients com el seitan i la soja.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | Bolsillo |
| Editorial | Edicions Documenta Balear |
| Idioma | Catalán |
| Número de páginas | 144 |
| País de origen | España |
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