Unha bola de pan do Porriño
ISBN: 9788412156195
$22.750
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Sinopsis
Un percorrido pola historia dun produto centenario, agora Indicación Xeográfica Protexida: o Pan de Porriño. A man experta de Xosé Ramón Paz Antón, lévanos ao nacimento deste produto alimenticio principal, o deu devir histórico, a súa importancia social e a lembranza das súas protagonistas, maiormente mulleres. Co subtítulo A fábrica. os fornos de Pan do Porriño (1600-2000), este libro tráenos recendo e sabiduría á historia da alimentación en Galiza.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | Tapa Dura |
| Editorial | Engaiolarte |
| Idioma | |
| Número de páginas | 96 |
| País de origen | España |
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