Tardor, la meva cuina de cada dia

Tardor, la meva cuina de cada dia neix a partir dun repte llançat a Pere Sans: escriure un diari personal on expliqui què ha menjat cada dia al llarg dun any sencer, aprofitant els productes que ens porten les diferents estacions de lany. En aquest volum, dedicat a la primavera, desplega tot un seguit de receptes casolanes així com versions de plats daltres cultures i cuina de festa. Perquè menjar a casa no significa menjar sempre el mateix, Pere Sans ens presenta un llibre de cuina propera, domèstica i diària; ideal perquè elaborem receptes gustoses amb ingredients quotidians. Els que ens dediquem a escriure llibres de cuina no sempre mengem plats exquisits. Ben al contrari, els nostres àpats casolans són força vegades molt simples, crec que és bo que tothom ho sàpiga i aprengui a menjar bé amb les coses tradicionals i senzilles daquesta cuina nostra, i que sense complicar-se la vida sàpiga crear plats contundents en tots els sentits. Pere Sans