La cuina antiga
ISBN: 9788483309599
$48.000
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Sinopsis
Jaume Fàbrega (Pla de lEstany, 1948) és professor de Gastronomia i Enologia de lEscola de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB, historiador, consultor gastronòmic i periodista. És un dels escriptors gastronòmics del Mediterrani més reconeguts. Ha publicat més de seixanta llibres de cuina i assajos gastronòmics i col·labora en diversos mitjans.
Características
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 15 × 20 cm |
| Encuadernación | Bolsillo |
| Editorial | Viena |
| Idioma | Catalán |
| Número de páginas | 208 |
| País de origen | España |
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