Superfoods

Descobreix lunivers dels superfoods a través de la descripció de quaranta aliments i setanta receptes delicioses i molt fàcils de cuinar. Sabies que el cacau, lalvocat, les llavors de lli, la magrana, la mel o el gingebre són superfoods? Sabies que la majoria dels superfoods aporten una gran concentració de vitamines, minerals, antioxidants, àcids grassos essencials, fibra… i poques calories? Els superfoods són, sens dubte, laliment del futur. Són excepcionalment beneficiosos per a la salut, ja que incrementen els nostres nivells denergia, reequilibren lorganisme, ajuden a depurar el cos, milloren la salut física i allarguen lesperança de vida. Després de lèxit de Sucs verds, la nutricionista Carla Zaplana torna a demostrar que és una precursora duna alimentació neta i sana, i que ajudarà el lector a sentir-se bell per dins i per fora. Aquestes receptes que ofereix són, generalment, lliures de productes dorigen animal i de gluten. á Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat